Kodawari Ramen c’est deux restaurants Japonais à Paris avec pour spécialités les Ramen : D’un côté Yokocho qui signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais avec la viande pour spécialité. De l’autre Tsukiji, le marché aux poissons historique de la métropole de […]